08 جولای

داستان شگفت‌انگیز قهوه کوپی لواک: گران‌ترین قهوه اندونزی

می 28, 2025
توسط ادمین پرتو پدیده
0 نظر

در گوشه‌ای از جنگل‌های بارانی اندونزی، داستان قهوه کوپی لواک از جایی شروع شد که کشاورزان محلی زیر سلطه استعمار هلند، حق برداشت دانه‌های...

ادامه مطلب

06 جولای

اقتصاد و صنعت قهوه

قهوه‌های افسانه‌ای: از جامائیکا بلو مانتین تا هاوایی کونا

می 28, 2025
توسط ادمین پرتو پدیده
0 نظر

بهترین قهوه‌های دنیا را با طعمی ماندگار تجربه کنید. هر فنجان قهوه داستانی دارد که از مزرعه شروع می‌شود و تا فنجان شما ادامه پیدا می‌کند...

ادامه مطلب

01 جولای

اقتصاد و صنعت قهوه

راز محبوبیت قهوه پاناما گیشا در میان ثروتمندان جهان

جولای 1, 2025
توسط ادمین پرتو پدیده
0 نظر

قهوه پاناما گیشا داستانی شگفت‌انگیز دارد که از دل جنگل‌های بکر اتیوپی آغاز می‌شود. در دهه ۱۹۳۰، گروهی از کاشفان در منطقه گشای اتیوپی با...

ادامه مطلب

29 ژوئن

اقتصاد و صنعت قهوه

قهوه بلک ایوری: چرا این قهوه تایلندی تا این حد گران است؟

می 27, 2025
توسط ادمین پرتو پدیده
0 نظر

قهوه بلک ایوری داستانی جذاب دارد که از دل جنگل‌های شمال تایلند سر برآورده است. سال 2012، کانادین بلک، مردی که سال‌ها در صنعت هتلداری کا...

ادامه مطلب

24 ژوئن

اقتصاد و صنعت قهوه

با گران‌ترین قهوه‌های جهان آشنا شوید: از کوپی لواک تا بلک ایوری

ژوئن 24, 2025
توسط ادمین پرتو پدیده
0 نظر

دنیای قهوه پر از شگفتی و رمز و راز است. از مزارع سرسبز اندونزی تا ارتفاعات آتشفشانی پاناما، هر منطقه داستان خودش را دارد. گرانترین قهوه...

ادامه مطلب

22 ژوئن

کشت و برداشت قهوه

مقایسه شرایط کشت قهوه در ایران با کشورهای تولیدکننده اصلی

ژوئن 22, 2025
توسط ادمین پرتو پدیده
0 نظر

قهوه یکی از محصولات استراتژیک در تجارت جهانی است که تولید آن محدود به مناطق خاصی از جهان می‌شود. کشت قهوه در ایران موضوعی است که در سال...

ادامه مطلب

17 ژوئن

دانه قهوه و روش‌های فرآوری

سنجش کیفیت قهوه، از لب مزرعه تا لب فنجان

ژوئن 17, 2025
توسط ادمین پرتو پدیده
0 نظر

دنیای قهوه پر از ظرافت‌هاست. از همان لحظه که دانه قهوه روی شاخه‌های درخت شکل می‌گیرد تا وقتی که در فنجان شما قرار می‌گیرد، مسیری طولانی...

ادامه مطلب

15 ژوئن

فرهنگ و تاریخچه قهوه

چرا نسل جوان آسیایی به سمت مصرف قهوه می رود؟

ژوئن 15, 2025
توسط ادمین پرتو پدیده
0 نظر

در دهه گذشته، بازار نوشیدنی‌های گرم در آسیا دستخوش تغییرات چشمگیری شده است. جوانان آسیایی که سال‌ها با فرهنگ چای زندگی کرده‌اند، حالا ب...

ادامه مطلب

10 ژوئن

دانه قهوه و روش‌های فرآوری

تکنولوژی رست با کنترل دقیق دما، زمان و تکرارپذیری

ژوئن 10, 2025
توسط ادمین پرتو پدیده
0 نظر

تکنولوژی رست قهوه یکی از مهم‌ترین بخش‌های صنعت قهوه به شمار می‌آید که کیفیت نهایی قهوه تا حد زیادی به این مرحله حساس بستگی دارد، چراکه ...

ادامه مطلب

08 ژوئن

اقتصاد و صنعت قهوه

آمار جهانی مصرف قهوه: ایران در کجای نقشه قرار دارد؟

ژوئن 8, 2025
توسط ادمین پرتو پدیده
0 نظر

قهوه به‌عنوان یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های جهان، جایگاه ویژه‌ای در سبد مصرفی خانوارها دارد. این نوشیدنی محبوب که در بیش از 70 کشور دن...

ادامه مطلب

03 ژوئن

دانه قهوه و روش‌های فرآوری

با تکنولوژی هوا رست قهوه بیشتر آشنا شوید!

ژوئن 3, 2025
توسط ادمین پرتو پدیده
0 نظر

قهوه، این دم‌نوش دوست‌داشتنی جهانی، راه پرفراز و نشیبی را از مزرعه تا فنجان می‌پیماید، برشته کردن دانه‌ها یکی از حساس‌ترین گام‌های این ...

ادامه مطلب

01 ژوئن

دانه قهوه و روش‌های فرآوری

هنر رست کردن قهوه و اهمیت کنترل متغیرها

ژوئن 1, 2025
توسط ادمین پرتو پدیده
0 نظر

فنجان قهوه‌ای که صبح‌ها می‌نوشیم، ماحصل یک فرآیند پیچیده و طولانیست. دانه‌های سبز قهوه پیش از رسیدن به دست مصرف‌کننده، مراحل مختلفی را ...

ادامه مطلب

بلاگ