روش های قهوه دم‌ریز
17 آگوست
دانه قهوه و روش‌های فرآوری

روش‌های قهوه دم‌ریز: V60، Chemex و موارد دیگر برای زبده‌کاران قهوه

قهوه دم‌ریز یکی از قدیمی‌ترین روش‌های دم کردن قهوه است که این روزها دوباره طرفداران زیادی پیدا کرده. در این روش، آب داغ به آرامی روی پو...

ادامه مطلب

دانه های قهوه
05 آگوست
دانه قهوه و روش‌های فرآوری

انواع دانه قهوه: تفاوت‌های عربیکا، روبوستا، لیبریکا و اکسلسا

قهوه بیش از یک نوشیدنی ساده است؛ هر فنجان قهوه داستانی از سرزمین‌های دوردست، دست‌های پرتلاش کشاورزان، هنر برشته‌کاران و تفاوت دانه های ...

ادامه مطلب