شرایط نگهداری دانه های قهوه خام
شرایط نگهداری دانه های قهوه خام یکی از حساس‌ترین مراحل در صنعت قهوه است که مستقیماً روی کیفیت محصول نه...
ادامه مطلب
رست قهوه، قلب فرآیند تولید قهوه است. تکنولوژی هوا رست قهوه، با استفاده از جریان هوای داغ، انقلابی در این فرآیند ایجاد کرده است. این روش...
ادامه مطلب
درخت قهوه، یکی از گیاهان پرکاربرد و محبوب در دنیا است که دانه‌های آن به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سرتاسر جهان شناخته می‌شود...
ادامه مطلب
تولید قهوه باکیفیت، نیازمند طی کردن مراحل و استفاده از دستگاه مورد نیاز تولید قهوه است. آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که دانه‌های ق...
ادامه مطلب
قهوه عربیکا چیست؟ قهوه عربیکا به عنوان یکی از پرطرفدارترین انواع قهوه‌های مورد استفاده در جهان شناخته می‌شود. این قهوه به دلیل طعم و عط...
ادامه مطلب
قهوه، نوشیدنی دلپذیری که صبح‌های ما را با عطر و طعم خاصش آغاز می‌کند. اما چقدر درباره شکل‌های مختلف دانه‌های قهوه می‌دانیم؟ چطور می‌توا...
ادامه مطلب
باریستای خانه خود باشید!
دم کردن قهوه با طعم و عطر مطلوب فقط به مراحل دم کردن آن مربوط نیست. انتخاب اندازه درست آسیاب انواع دانه‌های ق...
ادامه مطلب
فرآوری قهوه، یکی از مهم ترین و تاثیرگذارترین مراحل در مسیر تبدیل شدن دانه های قهوه تازه چیده شده به یک فنجان قهوه باکیفیت و لذیذ است. م...
ادامه مطلب
وقتی درباره موسیلاژ قهوه و اینکه موسیلاژ قهوه چیست؟ صحبت می‌کنیم، در واقع از لایه‌ای طبیعی حرف می‌زنیم که دور دانه قهوه را احاطه کرده ا...
ادامه مطلب
بسیاری از ما به صورت روزانه برای شروع یک روز پرمشغله، به سراغ یک فنجان قهوه می‌رویم و از طعم و عطر آن لذت می‌بریم؛ اما آیا تا به حال به...
ادامه مطلب
آیا تاکنون به این فکر کرده‌اید که راز یک فنجان قهوه‌ی عالی و خوشمزه چیست؟ آیا فقط دانه‌های قهوه و روش دم‌آوری مهم هستند یا عوامل دیگری ...
ادامه مطلب
پرتو پدیده
