وقتی صحبت از دستگاههای مختلف دم قهوه به میان میآید، هر کدام داستان منحصری برای تعریف کردن دارند. از قهوهسازهای سنتی گرفته تا دستگاه...
ادامه مطلب
قهوه یکی از پرمصرفترین نوشیدنیهای دنیاست که طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی دلچسب علاوه بر طعم و عطر منحصرش، دارای ترکیبات ارزشمندی ...
ادامه مطلب
داستان فرآوری عسلی قهوه از کاستاریکا آغاز شد. کشاورزان این منطقه در جستجوی راهی برای کاهش مصرف آب و حفظ کیفیت محصول، شیوهای نو در فرآو...
ادامه مطلب
قهوه از مزرعه تا فنجان مسیری طولانی را طی میکند. در این میان، روش فرآوری قهوه یکی از مهمترین مراحلی است که مستقیماً روی طعم، عطر و کی...
ادامه مطلب
قهوه، این نوشیدنی محبوب که عطر دلانگیزش هر صبح ما را به خود میخواند، این روزها به عنوان یکی از یاران کاهش وزن شناخته میشود. دنیای کا...
ادامه مطلب
تنوع قهوهها را بخواهیم در تمامی کشورها حساب کنیم، چیزی حدود چند صد نوع مختلف میشود که هرکدام ویژگیهای خود را دارند. اما در میان آنه...
ادامه مطلب
قهوههای لوکس علاوه بر طعم بینظیرشان، حسی فوقالعاده دارند که با هر جرعه منتقل میکنند. تولید قهوههای لوکس نه فقط یک فرآیند بلکه تجرب...
ادامه مطلب
اگر شما هم از علاقهمندان به دنیای قهوه هستید، حتماً میدانید که دانههای قهوه با کیفیت چه تأثیر شگرفی روی طعم و عطر نوشیدنی محبوبتان د...
ادامه مطلب
قهوه دمریز یکی از قدیمیترین روشهای دم کردن قهوه است که این روزها دوباره طرفداران زیادی پیدا کرده. در این روش، آب داغ به آرامی روی پو...
ادامه مطلب
صدای قلقل قهوهجوش و عطر دلپذیر قهوه تازه دم، صبح بسیاری از ما را شروع میکند. این نوشیدنی محبوب که قرنهاست همراه انسان بوده، امروز ج...
ادامه مطلب
قهوه بیش از یک نوشیدنی ساده است؛ هر فنجان قهوه داستانی از سرزمینهای دوردست، دستهای پرتلاش کشاورزان، هنر برشتهکاران و تفاوت دانه های ...
ادامه مطلب
جهان قهوه پر از جزییاتی است که هر کدام به تنهایی میتواند سرنوشت یک فنجان قهوه را تعیین کند. در این میان، روشهای فرآوری سنتی قهوه نقش ...
ادامه مطلب
ادمین پرتو پدیده
