اقتصاد و صنعت قهوه
02
نوامبر
آسیاب قهوه همان مرحلهی خرد کردن دانههای قهوه به ذرات ریزتر است که درست پیش از دمآوری و عصارهگیری انجام میشود. در کیفیت انجام این م...
26
اکتبر
تعرفه واردات قهوه سبز و نقش Hs code در تجارت قهوه
قهوه یکی از مهمترین محصولات کشاورزی در جهان است که پس از نفت خام دومین کالای پرمعامله در بازارهای بینالمللی محسوب میشود. خود قهوه نی...
30
سپتامبر
عوامل موفقیت در کسب و کار قهوه: تجربیات موفق
کسب و کار قهوه در ایران به یکی از پرطرفدارترین حوزههای کارآفرینی تبدیل شده است. با افزایش چشمگیر مصرف قهوه در سالهای اخیر، بسیاری از ...
16
سپتامبر
تحلیل هزینه و درآمد راهاندازی کافه در ایران
ایده راهاندازی کافه در ایران همچنان جذاب و سودآور است، اما اجرایی کردن آن نیازمند بررسیهای دقیق و برنامهریزی دارد. اولین و مهمترین ...
19
آگوست
قهوه در آشپزی و پخت شیرینی وارد کنید تا نتایج خوشمزهای بگیرید!
قهوه چیزی فراتر از یک نوشیدنی صبحگاهی است. این دانههای سیاه و خوشبو دنیایی از طعم و عطر را وارد دنیای آشپزی میکنند. شاید تا امروز فکر...
27
جولای
5 کشور برتر تولیدکننده قهوه در جهان و معرفی محصولات آن ها
چرخه تولید و تجارت قهوه در جهان داستانی پر فراز و نشیب دارد. این محصول ارزشمند که روزانه میلیونها نفر در سراسر دنیا آن را مینوشند، در...
20
جولای
هنر باریستایی: از انتخاب دانه تا سرو قهوه کامل
جهان قهوه پر از رمز و راز است. وقتی صحبت از هنر باریستایی میشود، با دنیایی از ظرافتها و تکنیکهای پیچیده روبرو میشویم که هر کدام نقش...
08
جولای
داستان شگفتانگیز قهوه کوپی لواک: گرانترین قهوه اندونزی
در گوشهای از جنگلهای بارانی اندونزی، داستان قهوه کوپی لواک از جایی شروع شد که کشاورزان محلی زیر سلطه استعمار هلند، حق برداشت دانههای...
06
جولای
قهوههای افسانهای: از جامائیکا بلو مانتین تا هاوایی کونا
بهترین قهوههای دنیا را با طعمی ماندگار تجربه کنید. هر فنجان قهوه داستانی دارد که از مزرعه شروع میشود و تا فنجان شما ادامه پیدا میکند...
01
جولای
راز محبوبیت قهوه پاناما گیشا در میان ثروتمندان جهان
قهوه پاناما گیشا داستانی شگفتانگیز دارد که از دل جنگلهای بکر اتیوپی آغاز میشود. در دهه ۱۹۳۰، گروهی از کاشفان در منطقه گشای اتیوپی با...
29
ژوئن
قهوه بلک ایوری: چرا این قهوه تایلندی تا این حد گران است؟
قهوه بلک ایوری داستانی جذاب دارد که از دل جنگلهای شمال تایلند سر برآورده است. سال 2012، کانادین بلک، مردی که سالها در صنعت هتلداری کا...
24
ژوئن
با گرانترین قهوههای جهان آشنا شوید: از کوپی لواک تا بلک ایوری
دنیای قهوه پر از شگفتی و رمز و راز است. از مزارع سرسبز اندونزی تا ارتفاعات آتشفشانی پاناما، هر منطقه داستان خودش را دارد. گرانترین قهوه...