اقتصاد و صنعت قهوه
18
مارس
صنعت قهوه در ایران روزهای پرتحرکی را پشت سر میگذارد. دیگر مثل گذشته نیست که قهوه فقط در کافههای محدود پیدا شود. حالا مردم در خانههای...
16
مارس
آکادمی تخصصی قهوه پرتو پدیده: از آموزش باریستا تا رست
آکادمی تخصصی قهوه پرتو پدیده در این مسیر با راهاندازی مرکز آموزشی پیشرفته، گام بزرگی در جهت ارتقای دانش قهوه در ایران برداشته است. این...
12
مارس
تنوع 45 محصول قهوه در سه برند اوپرا، فلیچیتا و دیامانته
قهوه بهعنوان یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیهای جهان، در سالهای اخیر تبدیل به هنر و تخصصی خاص شده است که فراتر از صرف یک دمنوش ساده، تجر...
09
مارس
شرایط نگهداری تخصصی دانه های قهوه خام در پرتو پدیده
شرایط نگهداری دانه های قهوه خام
شرایط نگهداری دانه های قهوه خام یکی از حساسترین مراحل در صنعت قهوه است که مستقیماً روی کیفیت محصول نه...
04
مارس
مراحل کنترل کیفیت دقیق مواد اولیه در پرتو پدیده
مواد اولیه، ستون فقرات صنعت قهوه را تشکیل میدهند و کنترل کیفیت آنها در موفقیت محصول نهایی نقش اساسی دارد. شرکت پرتو پدیده با درک این ...
02
مارس
فرآیند تولید مکانیزه و بهداشتی قهوه در پرتو پدیده
در صنعت قهوه، روش برشتهکردن دانهها اهمیت ویژهای دارد. تجهیزات خط تولید قهوه در پرتو پدیده با استفاده از تکنولوژی هوا رست، استاندارده...
23
فوریه
نقشه راه توسعه صنعت قهوه در ایران: از کشت تا برداشت
قهوه، این نوشیدنی سحرآمیز و پرطرفدار، جایگاه ویژهای در سبد مصرفی ایرانیان پیدا کرده است. نوشیدن یک فنجان قهوه خوشطعم، چه در کافههای ...
16
فوریه
معرفی 10 قهوه لاکچری دنیا: قیمت، ویژگیها و طعمهای منحصربهفرد
وقتی صحبت از قهوه های لاکچری میشود، با دانههایی مواجه هستیم که بهواسطه قیمتهای بالا و فرآیندهای خاص کشت، برداشت و تهیه، به جواهرات ...
24
دسامبر
صنعت اینستنت کافی چیست؟ آشنایی با اینستنت کافی
زمان برای بسیاری از افراد اهمیت ویژهای دارد. بسیاری ترجیح میدهند هر کجا که هستند، چه در خانه، محل کار یا حتی در سفر، بتوانند در کمتری...
17
دسامبر
اقتصاد قهوه: چگونه این دانه کوچک به دومین صنعت مالی جهان تبدیل شد؟
قهوه، این نوشیدنی پرطرفدار و محبوب، نه تنها یکی از پرمصرفترین نوشیدنیها در سراسر جهان به شمار میرود، بلکه از نظر اقتصادی نیز جایگاه ...
15
دسامبر
چگونه قهوه به یکی از پرمصرفترین نوشیدنیهای جهان تبدیل شد؟
قهوه دومین کالای پرتجارت دنیا پس از نفت است. این محصول استراتژیک که روزانه میلیونها فنجان از آن در سراسر جهان نوشیده میشود، مسیری طول...
26
نوامبر
سازمان جهانی قهوه: حامی توسعه پایدار در صنعت قهوه
سازمان جهانی قهوه (International Coffee Organization) یک سازمان بیندولتی است که با هدف ایجاد یک اقتصاد پایدار جهانی برای قهوه تأسیس شد...