بازارهای هدف پرتو پدیده کجاست و چرا؟
بازار هدف پرتو پدیده
شرکت پرتو پدیده با سه برند دیامانته، فلیچیتا و اوپرا، بازار قهوه ایران را هدف قرار داده است. از کافه‌های تخصصی و روستری‌ها تا مصرف‌کنندگان خانگی. در ادامه نگاهی به استراتژی بازاریابی، بازار هدف پرتو پدیده ، آکادمی قهوه و آینده‌نگری این برند در صنعت قهوه را بخوانید.
بازار کافه های تخصصی
کافه‌های تخصصی اولین و مهم‌ترین بازار هدف پرتو پدیده محسوب می‌شوند. نگاهی به استراتژی شرکت نشان می‌دهد که بخش عمده‌ای از محصولات با نام‌های تجاری قهوه دیامانته و فلیچیتا مستقیماً برای این بخش طراحی شده‌اند.
دیامانته با درصد بالای عربیکا برای کافه‌های لوکس و فلیچیتا با قیمت متعادل‌تر برای کافه‌های عمومی‌تر، دو تیر پرتو پدیده برای شکار این بازار پرسود است. حجم مصرف بالا و مداوم کافه‌ها، نیاز آن‌ها به کیفیت یکنواخت و امکان تبدیل شدن به ویترین تبلیغاتی، این بخش را به جذاب‌ترین هدف بازاریابی تبدیل کرده است.
قهوه پرتو پدیده در این بازار با چالش‌های جدی روبروست. کافه‌داران معمولاً افرادی سخت‌گیر با دانش تخصصی هستند که به راحتی محصول جدیدی را نمی‌پذیرند. شرکت با درک این واقعیت، آکادمی تخصصی قهوه پرتو پدیده را راه‌اندازی کرده تا پلی میان خود و این قشر مطلع ایجاد کند.
در این آکادمی، کافه‌داران نه تنها با محصولات آشنا می‌شوند، بلکه مهارت‌های تخصصی را نیز فرا می‌گیرند. این آموزش‌های رایگان از یک سو وفاداری ایجاد می‌کند و از سوی دیگر، زنجیره ارزش را کامل می‌سازد. استراتژی هوشمندانه دیگر، امکان طراحی ترکیب‌های سفارشی برای کافه‌هاست که به آن‌ها هویتی منحصر می‌بخشد.
روستری‌ها؛ رقیب یا شریک؟
روستری ها، دومین بازار هدف پرتو پدیده هستند. رویکرد پرتو پدیده به روستری‌ها (کارگاه‌های برشته‌کاری قهوه) بسیار جالب توجه است. این شرکت به جای رقابت مستقیم، استراتژی همکاری را برگزیده و این پیام را می‌رساند: “چرا خودت رست می‌کنی؟ بده ما رست کنیم.” این رویکرد نشان‌دهنده نگاه متفاوت و عمل‌گرایانه مدیران پرتو پدیده است.
ما با تکیه بر برتری فناورانه خود، تکنولوژی هوا رست که برشته‌کاری یکنواخت‌تر و سریع‌تری نسبت به روش‌های سنتی دارد، می‌کوشیم روستری‌های کوچک‌تر را به مشتریان خود تبدیل کنیم. مزیت رقابتی پرتو پدیده در این بخش، سیستم پیشرفته و کاملاً خودکار تولید است. دستگاه‌های مجهز به سنسورهای متعدد، امکان کنترل دقیق دما و زمان را فراهم می‌آورند و نتیجه را تکرارپذیر می‌کنند.
روستری‌های کوچک معمولاً به چنین تجهیزاتی دسترسی ندارند و این نقطه ضعف، به فرصتی برای پرتو پدیده تبدیل شده است. این شرکت ها با برون‌سپاری فرایند برشته‌کاری به پرتو پدیده، روستری‌ها می‌توانند روی تخصص اصلی خود، ترکیب و توزیع قهوه، متمرکز شوند و از کیفیت ثابت محصول نهایی نیز اطمینان حاصل کنند.
بازار مصرف خانگی؛ دروازه ورود به خانه‌های ایرانی
سومین بازار هدف پرتو پدیده، مصرف‌کنندگان خانگی هستند که با برند اختصاصی اوپرا به آن‌ها خدمت‌رسانی می‌شود. این برند با ۲۷ محصول متنوع شامل انواع قهوه دان، پودر، کپسول و قهوه‌های دمی، طیف گسترده‌ای از سلیقه‌ها و نیازها را پوشش می‌دهد.
جالب است بدانیم تفکیک برند کافه‌ای و خانگی، استراتژی هوشمندانه‌ای است که از پژوهش‌های بازار نشأت گرفته.
باریستاها تمایل ندارند قهوه‌ای که در کافه استفاده می‌کنند، همان برندی باشد که در سوپرمارکت‌ها عرضه می‌شود، حتی اگر فرمول آن متفاوت باشد. ورود به بازار مصرف خانگی با چالش‌های خاص خود همراه است.
مصرف‌کنندگان خانگی معمولاً آگاهی کمتری نسبت به قهوه دارند و حساسیت قیمتی بالاتری نشان می‌دهند. پرتو پدیده با درک این واقعیت، محصولات اوپرا را با قیمت‌گذاری متعادل‌تر و بسته‌بندی جذاب‌تر طراحی کرده است.
بعلاوه، این برند به‌طور خاص افرادی را هدف قرار می‌دهد که ،می‌خواهند به تازگی وارد صنعت قهوه شوند و بازار نوظهوری که با توجه به رشد فرهنگ قهوه در ایران، پتانسیل فوق‌العاده‌ای دارد. آکادمی تخصصی در این بخش نیز نقش حیاتی ایفا می‌کند و مصرف‌کنندگان عادی را با دنیای شگفت‌انگیز قهوه آشنا می‌سازد.
بازار بازرگانی؛ چشم‌انداز توسعه آینده
پرتو پدیده در افق بلندمدت خود، بازار بازرگانی مواد اولیه و تجهیزات مرتبط با قهوه را نیز هدف قرار داده است. این شرکت که هم‌اکنون دانه‌های قهوه سبز را برای مصرف داخلی خود از کشورهایی مانند برزیل، هند، اندونزی، ویتنام و کلمبیا وارد می‌کند، برنامه دارد در آینده به واردکننده و توزیع‌کننده این محصولات نیز تبدیل شود.
این حرکت هوشمندانه علاوه بر ایجاد جریان درآمدی جدید، موقعیت شرکت را در زنجیره تأمین صنعت قهوه تقویت می‌کند و به کنترل بهتر بر کیفیت مواد اولیه منجر می‌شود. علاوه بر مواد اولیه، پرتو پدیده قصد دارد وارد تجارت ماشین‌آلات و تجهیزات قهوه نیز بشود.
این بخش با توجه به گسترش روزافزون کافه‌ها در ایران، بازار رو به رشدی محسوب می‌شود. تجربه موفق شرکت در واردات دستگاه‌های پیشرفته از ایتالیا برای خط تولید خود، پشتوانه دانشی ارزشمندی برای ورود به این عرصه محسوب می‌شود.
پرتو پدیده با ارتباطات بین‌المللی که در حوزه فنی و تکنولوژی با شرکت‌های ایتالیایی برقرار کرده، می‌تواند نقش پلی میان تولیدکنندگان معتبر جهانی و بازار داخلی ایفا کند و خدمات پشتیبانی فنی را نیز ارائه دهد.
جمع‌بندی: استراتژی چندوجهی برای بازاری پویا
نگاهی جامع به بازار هدف پرتو پدیده، تصویری از یک استراتژی برندسازی چندوجهی و منعطف را نمایان می‌سازد، این شرکت با تقسیم‌بندی دقیق بازار و طراحی محصولات متناسب با هر بخش، رویکردی علمی به بازاریابی اتخاذ کرده است. تمرکز اصلی بر کافه‌ها، همراه با حرکت هوشمندانه به سمت مصرف خانگی و بازارهای بازرگانی، پورتفوی متوازنی از مشتریان ایجاد می‌کند که ریسک‌های تجاری را کاهش می‌دهد.
رمز موفقیت این استراتژی، درک عمیق از پویایی‌های بازار قهوه و تفاوت‌های موجود در رفتار و انتظارات مشتریان مختلف است. با نگاهی به روند رو به رشد مصرف قهوه در ایران، به‌ویژه در میان نسل جوان، می‌توان پیش‌بینی کرد که استراتژی جامع پرتو پدیده زمینه‌ساز موفقیت آن در بازار رقابتی آینده خواهد بود و نکته کلیدی در این میان، تطبیق‌پذیری و پاسخگویی سریع به تغییرات بازار است، صنعت قهوه به‌سرعت در حال تکامل است و سلیقه‌ها دائماً تغییر می‌کنند.
قدرت پرتو پدیده در تولید ۴۵ محصول متنوع با سه برند مجزا، همراه با شبکه توزیع سراسری و آکادمی تخصصی، ابزارهای لازم برای انطباق با این تغییرات را در اختیار این شرکت قرار می‌دهد و چشم‌انداز روشنی برای آینده آن ترسیم می‌کند.