قهوه در آشپزی
19 آگوست
اقتصاد و صنعت قهوه

قهوه در آشپزی و پخت شیرینی وارد کنید تا نتایج خوشمزه‌ای بگیرید!

قهوه چیزی فراتر از یک نوشیدنی صبحگاهی است. این دانه‌های سیاه و خوشبو دنیایی از طعم و عطر را وارد دنیای آشپزی می‌کنند. شاید تا امروز فکر...

ادامه مطلب

روش های قهوه دم‌ریز
17 آگوست
دانه قهوه و روش‌های فرآوری

روش‌های قهوه دم‌ریز: V60، Chemex و موارد دیگر برای زبده‌کاران قهوه

قهوه دم‌ریز یکی از قدیمی‌ترین روش‌های دم کردن قهوه است که این روزها دوباره طرفداران زیادی پیدا کرده. در این روش، آب داغ به آرامی روی پو...

ادامه مطلب

قهوه در پیشگیری از بیماری‌ها
10 آگوست
دانه قهوه و روش‌های فرآوری

قهوه و پیشگیری از بیماری‌ها: شواهد علمی چه می‌گویند؟

صدای قل‌قل قهوه‌جوش و عطر دلپذیر قهوه تازه دم، صبح بسیاری از ما را شروع می‌کند. این نوشیدنی محبوب که قرن‌هاست همراه انسان بوده، امروز ج...

ادامه مطلب

دانه های قهوه
05 آگوست
دانه قهوه و روش‌های فرآوری

انواع دانه قهوه: تفاوت‌های عربیکا، روبوستا، لیبریکا و اکسلسا

قهوه بیش از یک نوشیدنی ساده است؛ هر فنجان قهوه داستانی از سرزمین‌های دوردست، دست‌های پرتلاش کشاورزان، هنر برشته‌کاران و تفاوت دانه های ...

ادامه مطلب