دانه قهوه و روشهای فرآوری
29
جولای
روش فرآوری شسته قهوه یکی از پیچیدهترین و در عین حال دقیقترین روشهای عملآوری دانههای قهوه است که امروزه در بسیاری از مناطق قهوهخیز...
17
ژوئن
سنجش کیفیت قهوه، از لب مزرعه تا لب فنجان
دنیای قهوه پر از ظرافتهاست. از همان لحظه که دانه قهوه روی شاخههای درخت شکل میگیرد تا وقتی که در فنجان شما قرار میگیرد، مسیری طولانی...
10
ژوئن
تکنولوژی رست با کنترل دقیق دما، زمان و تکرارپذیری
تکنولوژی رست قهوه یکی از مهمترین بخشهای صنعت قهوه به شمار میآید که کیفیت نهایی قهوه تا حد زیادی به این مرحله حساس بستگی دارد، چراکه ...
03
ژوئن
با تکنولوژی هوا رست قهوه بیشتر آشنا شوید!
قهوه، این دمنوش دوستداشتنی جهانی، راه پرفراز و نشیبی را از مزرعه تا فنجان میپیماید، برشته کردن دانهها یکی از حساسترین گامهای این ...
01
ژوئن
هنر رست کردن قهوه و اهمیت کنترل متغیرها
فنجان قهوهای که صبحها مینوشیم، ماحصل یک فرآیند پیچیده و طولانیست. دانههای سبز قهوه پیش از رسیدن به دست مصرفکننده، مراحل مختلفی را ...
11
مه
طعم قهوه تان را با پرتو پدیده شخصی سازی کنید!
قهوه در دنیای امروز صرفاً یک نوشیدنی ساده محسوب نمیشود. هر فنجان قهوه، تجربهای منحصر است که میتواند بازتاب سلیقه شخصی نوشنده آن باشد...
04
مه
شما قهوه دوستان کدام برند پرتو پدیده را انتخاب می کنید؟
قهوه، این نوشیدنی جادویی که روزانه میلیونها فنجان از آن در سراسر دنیا نوشیده میشود، حالا در ایران هم طرفداران جدی خودش را پیدا کرده. ...
22
آوریل
نقش کشورهای مختلف در تامین دانه های قهوه پرتو پدیده
دانههای قهوه، این طلای قهوهای که هر روز صبح ما را با عطر دلانگیزش بیدار میکند، سفری طولانی از دل مزارع کشورهای استوایی تا فنجانهای...
20
آوریل
قهوه های پرتو پدیده چگونه از مزرعه تا فنجان شما را طی می کنند؟
سفر دانههای قهوه از مزارع دوردست تا فنجان شما داستانی جذاب و پر پیچوخم دارد. سفر قهوه های پرتو پدیده از مزرعه تا فنجان، نهتنها یک زن...
15
آوریل
راز طعم خاص قهوه های پرتو پدیده
طعم استثنایی قهوههای پرتو پدیده از انتخاب دقیق دانههای خام سرچشمه میگیرد. کارشناسان مجموعه با سفر به مزارع برزیل، کلمبیا، ویتنام و ا...
12
مارس
تنوع 45 محصول قهوه در سه برند اوپرا، فلیچیتا و دیامانته
قهوه بهعنوان یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیهای جهان، در سالهای اخیر تبدیل به هنر و تخصصی خاص شده است که فراتر از صرف یک دمنوش ساده، تجر...
09
مارس
شرایط نگهداری تخصصی دانه های قهوه خام در پرتو پدیده
شرایط نگهداری دانه های قهوه خام
شرایط نگهداری دانه های قهوه خام یکی از حساسترین مراحل در صنعت قهوه است که مستقیماً روی کیفیت محصول نه...